Ich bin selbst überzeugte Veganerin und ausgebildete vegane Ernährungsberaterin. Natürlich habe ich eine nicht-vegane Vergangenheit und kann nachvollziehen, welche Barrieren und welche Zweifel hinter der Entscheidung stehen, keine tierischen Lebensmittel zu sich zu nehmen. Mit unterschiedlichen Ernährungsformen setze ich seit rund zehn Jahren auseinander. Nach einer ausgiebigen milchlastigen Ernährung und den damit verbundenen gesundheitlichen Nachteilen, habe ich in der veganen Lebensweise den Genuss ohne Verzichte für mich entdecken dürfen. Vegan bedeutet für mich, eine pflanzenbasierte Vollwert-Ernährung, die mich sättigt und mir schmeckt. Ayurvedische Gerichte schmecken mir besonders gut. Für mich gibt es nichts Schöneres als Menschen mit meinem (veganen) Lifestyle zu inspirieren und zu motivieren.